鸽蛋怎么蒸好吃？
食材明细 鸽蛋250g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量 制作步骤 1.新鲜的鸽子蛋（超市搞活动，很便宜）。
2.准备好花椒、八角、香叶。
3.锅里加水，放香料。
4.把鸽子蛋放进去，小火煮5分钟关火，让鸽子蛋浸泡在汤汁里慢慢入味。
5.一个小时后拿出来，用冷水冲洗干净表面的浮沫。
6.准备葱花和姜片。
7.烧一锅开水，水开后放入鸽子蛋。
8.加入切好的葱姜。
9.再撒一点盐，调一下味道。一定要煮熟哦！ 这样美味的卤鸽蛋就做好啦~ 喜欢软一点的口感的可以焖久一点~ 这个卤水可以直接用来卤其他的东西，超好用！
小贴士 1、煮的时候一定不要煮开锅了哦～不然会爆炸的！
2、我这次做的量大概是可以吃两顿的，所以只加了两次盐，如果一次就吃完了的话可以适当多加点盐。