肉沫怎么蒸好吃？
1、买回的猪肉先加水，放进锅里煮至全熟
2、用擀面杖捣成末状（我直接用刀剁的）
3、加入生粉、生抽、糖、油拌匀腌15分钟左右 （可加入少许花椒粉和辣椒面，我这里没买到就不加了，其实稍微放一点花椒粉味道更香哦）
4、加入葱花拌匀就可以了。如果太稀可少量加入淀粉调成糊状。
5、在盘子底部铺上葱丝，上面摆上豆腐泡（我用的是油炸豆腐，如果是水豆腐就更好了）
6、把拌好的肉馅放在豆腐泡上
7、大火蒸10分钟即可
8、最后撒上葱花和香菜增加颜色和香味
9、好吃的肉沫豆腐就可以吃啦！ 这样做出来的肉沫很鲜嫩，而且不会散，配上软软的豆腐，再来个清香的菜心，完美啊～你学废了吗？