羊筋汤放什么作用?

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羊胫骨在药店中名为“羊胫骨”或“羊骨”,有补肾强筋骨、止咳化痰的功效,用于治疗肺虚咳嗽、腰酸腿软、小儿软骨畸形。中医认为,羊胫骨味甘,性平,入肺、肾经,有较好的药用价值。《本经逢原》中说它“治肺虚劳嗽”,《医林纂要》中记载它“补肾。去湿热”。 《别录》曰:“疗小儿惊痫瘈疭,壮热挛缩难屈伸。”《本草拾遗》曰:“煮汁服之,疗小儿软脚,大人风痹筋急,炒末和猪骨膏煎薄帖风顽疮肿。”《本经》记载:“主阴痿,令人润泽,疗小儿骨热及痈疽发背。” 而在做汤食用,同样能起到补肾强筋骨的作用。

红枣有补气养血、健脾和胃的作用,常用于治疗脾气虚弱、食少便溏;心血不足、神疲乏力、妇女脏躁等症。中医认为,红枣味甘,性温,入脾、心经,是一味药食两用的食材。《日华子本草》中说它“润心肺,止呕吐”,《本草纲目》中记载它“补中益气,养血安神”。《本经》曰:“主心腹邪气,安中润心肺,助肾气,去胁下积气,金疮,下痢,小儿冬嗽,久服轻身耐老。” 《别录》曰:“肥中,益筋骨,疗烦心,妇人肌面不悦。” 此外,搭配枸杞和桂圆,可以辅助增强补益气血的功效。

生姜有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的作用,常用于治疗胃寒呕吐、脘腹冷痛、肢冷脉微。中医认为,生姜味辛,性温,归肺、脾、胃经,是厨房中常用的食材和调味品。《本草纲目》中说它“去痰下气,止呕吐,开胃口”,《名医别录》中记载它“消水肿胀满”。《伤寒论》中也多次用到生姜来治疗太阳病。 所以,这个方子在制作时加入生姜,也有促进羊肉、羊骨功效发挥的作用。

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