如何炖鸡肉最好吃?

邝煜然邝煜然最佳答案最佳答案

我炖得鸡腿不好吃吗 先买好食材,鸡全腿俩 葱、姜、蒜都备上 锅里接凉水,把鸡腿放进去 倒适量料酒去腥 锅盖上盖儿,大火烧开 再撇去浮沫,这样能去除腥味和油脂 加入八角、桂皮、香叶,大火煮开 再转小火慢慢炖,期间别忘记翻个面 大概半个小时左右,鸡腿就熟烂了 这个时候用筷子扎一下,感觉软绵绵的就可以了

然后捞出来放入事先准备好的砂锅里面 这里要隆重介绍我用的调料,就是这袋腌料!用这个方法做出来的鸡肉超级入味! 把腌料放到碗里,加少许生抽和芝麻油拌匀 这个量大概够二十只鸡腿用,所以很省钱哦~

用勺子舀出淋在砂锅里,这样味道更容易浸入到鸡肉中去 用文火再炖五分钟左右即可,千万别煮干了 撒上一把小葱花,香味扑鼻啊~~

尝一口,鲜香的滋味弥漫在整个口腔中 有喜欢重口味的同学,还可以撒一把白芝麻增香

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