枸杞怎么吃好吃?
1、生吃 直接吃,是最简单的吃法了。直接嚼碎之后咽下即可,可以当成零食来吃。对于脾胃虚弱的人最适合不过了!
2、泡水(煎汁) 开水浸泡(煎煮)片刻,待水分充足后饮服,并吞服浸液。 适合需要补肾的“男人”以及希望头发黑亮美的女士。
3、泡酒 选用高浓度的青稞酒或者白酒,加入枸杞子浸泡半个月左右就可以喝了。
4、煮粥 枸杞子适量,洗静,放入锅中,加水适量,小火煮成粥食用。 适用于肝肾阴虚的头晕目眩,腰膝酸软等症状者。
5、调馅 把调制好的馅料放入饺子皮中,包成饺子,煮熟后可以食用。 适用于脾虚食欲下降,消化不良,大便稀溏等症。
6、炒菜 用枸杞子搭配其他青菜一起炒着吃也是不错的选择。例如: 枸杞子配豌豆尖,可治疗眼干疲劳;用枸杞子配胡萝卜、鸡蛋清炒熟吃,对糖尿病视网膜病变有很好的防治功效哦~
7、与其他食材炖汤 把莲藕洗净去皮,切成块状,和排骨一起放进锅里炖至熟透,再加入枸杞子继续炖上半个小时,调味后即可饮用。 可起到滋养肝血的作用,适合经常用眼过度的人服用。 另外,还有像黑芝麻丸这样的小零食,也可以适当食用。
总之呢,枸杞子药食同源,营养价值高,平时多吃点没坏处。但要注意,一次不要吃得过多,因为枸杞子富含胡萝卜素等脂溶性维生素,吃太多容易引起中毒。