大腿磨菇怎么做好吃？
这个菜啊，我们这边叫磨菇可不好吃，应该叫做“蘑菇” ，而且这玩意儿啊，根本就不是什么大豆发酵而成的，它是腐乳里面不含蛋白质的那类，和豆腐脑差不多。 用油煎炒一下很好吃的。不过既然是油炸的就要少放些油。 做法如下： 把买来的新鲜蘑菇清洗干净（一定要冲洗干净哦），然后准备一些葱花、姜丝备用。
锅里放少许底油，油热后放进切好的葱花和姜丝爆香，然后再放入洗好的蘑菇，中大火不断翻煮，待蘑菇变软并出水时，调进适量盐，再次翻匀即可出锅啦！ 是不是很简单呀～快试一试吧~
令狐心淑优质答主这个菜做起来很简单，但是要想做好吃的，还是需要一定的技巧的~ 首先呢就是去超市买回新鲜的大腿蘑菇回来切好备用~~ 这个菜的食材非常简单，主要原料就是辣椒和盐还有醋（不喜欢吃太酸的可以不放哦），至于酱油，我们只需要放一点点就好啦！这样颜色会好看一点～ 我们把切好的干辣椒用油炸香炸红后放到一旁备用。然后我们用热油爆香花椒和姜粉，之后放入切好的大蒜沫末，倒入适量的生抽提色增香，在锅里加入少量的食盐调味、少量白砂糖提鲜最后倒入事先处理好的红辣椒翻拌均匀就可以出锅了啦！ 这道菜其实非常的容易做且好吃又营养，大家可以试一试呦～ 大厨小厨说这道菜的做法简单易学而且特别的好吃下饭哦～
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