木鱼煮什么好吃吗?
一、木鱼花
1.材料:木鱼干、青芥辣、小米椒圈、芹菜节、白醋、白糖、盐、色拉油 做法步骤: a)将木鱼干用清水浸泡,至软后取出,再放入锅中,加水煮约半小时关火焖40分钟捞起; b)将小米椒圈和芹菜节用适量的油爆香,然后加入白醋、白糖、少许的盐和熟的花生碎拌均匀成酸甜适口的酱汁。 c)将泡好的木鱼沥干水分放入碗中,然后再倒入调好的酱汁,上笼屉大火蒸15分钟即可。 二、黄金玉米羹
1原料:鲜玉米粒300g、燕麦片60g、牛奶250ml、白糖适量 2制作方法: a)锅中放适量清水,加玉米粒小火炖煮1小时后,倒入燕麦片继续熬至黏稠; b)加入适量牛奶和白糖调匀即可。 三、菠萝咕咾肉 1、材料:五花肉、新鲜菠萝(切块)、青椒(切片)、红椒(切丝)、鸡蛋、面粉、淀粉、白醋、白砂糖、番茄酱、生抽、老抽、食盐、鸡精 2、制作步骤: a)将猪肉洗净切成薄片,再用蛋清、面粉、淀粉腌制30分钟;
b)菠萝切块用盐水浸泡备用;
c)锅内热油,七成热时,放入腌好的猪肉滑炒至变色盛出; d)另起锅烧热,加入少许食用油,烧至五成热时,依次加入番茄酱、白砂糖、白醋、生抽、老抽、食盐炒制入味; e)加入菠萝和青椒、红椒丝翻炒均匀,最后加入炒熟的肉类拌匀即可。 小贴士: 给小朋友做这道菜的时候,可以将配料中的菠萝换成黄瓜,味道同样很棒!