冬瓜炖排骨好吃吗？
1、首先，准备新鲜的排骨和冬瓜 2、然后把排骨洗干净剁成块备用 3、清洗干净的排骨下锅清水煮出血沫 4、把血沫冲洗干净，加入葱、姜、八角一起炒出香味 5、锅中放入适量的热水，加入料酒、老抽、生抽，大火烧开转小火慢炖一个小时左右
6、一个小时后加入切好的冬瓜，继续小火炖三十分钟左右
7、最后出锅之前调味，撒上葱花点缀即可 如果觉得味道淡，可以适量放点盐哟~ 这样一碗热气腾腾的汤就出来啦！ 排骨鲜嫩入味，冬瓜甜嫩滑溜溜的，汤鲜味美，真的是一碗下肚暖烘烘呀～～
除了冬瓜炖排骨以外，还可以尝试一下其他炖汤。 例如山药炖排骨，胡萝卜炖排骨，板栗炖排骨等等，荤素搭配，营养美味。
在秋冬这个容易感冒的季节里，喝上一碗这样的炖汤再合适不过了。 既暖胃又暖心，让你一身满满正能量！