喝紫苏汤有什么功效与作用?
在中医当中,紫苏是一味常用的药食同源草药,味辛性温,具有解表散寒、解鱼蟹毒、行气和胃等功效,可以用于治疗风寒感冒、咳嗽、咽痛、胸腹闷胀、呕吐、虚喘等,也可以用于治疗因为吃生冷食物或者是因为受凉引起的胃寒型腹泻。紫苏分为紫苏叶和紫苏籽,紫苏叶适合煎汤内服,但是紫苏籽不适合煎汤内服,因为紫苏籽的外壳非常致密,难以溶解,适合研磨食用或者制作药膳。
紫苏汤是一道非常经典的药膳,一般需要用到紫苏叶15g、生姜10g、粳米100g,将所有的食材清洗干净,然后将紫苏叶和生姜加水煎煮,去渣取汁,将滤过的汁液加入用适量清水浸泡后的粳米煮粥食用。紫苏汤具有发汗解表、散寒止呕的作用,可以用于治疗因为外感风寒、肺胃受寒引起的恶寒、发热、头晕、头痛、胸腹胀满、恶心、呕吐、无汗等。