玉米怎么煎饼好吃？
2. 准备半个鸡蛋，适量面粉、盐、白糖。 3. 将鸡蛋打入器皿中，加入面粉和盐搅拌均匀；再慢慢倒入清水（少量多次）至面糊呈顺滑状态，盖上盖子或保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。 4. 锅中刷油，舀一勺面糊倒在锅里，自然形成圆形，小火慢煎，底部定型后翻面，煎至两面金黄即可。
5. 除了直接吃之外，还可以卷香肠或其他蔬菜，也可以抹果酱拌着吃哦~ 小贴士： 1. 我做的分量大概可以分6～8个饼，具体也跟面糊的稀稠度有关。
2. 在搅拌面糊的时候，可以根据自己的喜好往里面加水或者牛奶等液体。但要注意的是，加水一定要一点一点地加，并且要用筷子不停搅拌，防止面糊起筋。
3. 因为面糊是慢慢的调出来的，所以不用担心它会很稀，只要根据步骤一步一步慢慢地来，就OK了。