猪蹄炖苹果有什么营养？
猪蹄炖苹果不仅具有美丽的口感，而且还富含各种营养成分，对身体健康有很多益处。以下是在猪蹄炖苹果中可找到的主要营养成分：
1. 蛋白质：猪蹄富含高质量的蛋白质，有利于皮肤、毛发和关节组织的健康。苹果中的果胶也有助于人体的蛋白质吸收。
2. 胶原蛋白：猪蹄内含大量的胶原蛋白，胶原蛋白对人体有很多益处，如维持皮肤弹性、改善关节弹性等。
3. 维生素和矿物质：苹果含有较多的维生素C、E、K和矿物质钙、镁、磷等，这些成分有助于提高身体免疫力的抗炎作用，保持骨骼健康。
4. 膳食纤维：苹果含有的膳食纤维有助于消化系统的健康，预防便秘，同时还能够降低胆固醇。
5. 降胆固醇：猪蹄中的胆固醇含量不高，并且能降低淋巴细胞内有害物质的含量，进而降低血液中的胆固醇。
6. 帮助消化：苹果中的苹果酸，有助于促进血液循环，增加血管的弹性，提高红细胞的活动能力，并且有助于消化。
虽然说猪蹄炖苹果含有比较好的营养成分，但是要注意摄入量，一般情况下成年人每天食用猪蹄炖苹果最好是2-3片猪蹄，1-2个苹果，摄入量过多容易引起高血脂、高血压等慢性病，反而对身体不好。还有，患有皮肤病、高血压、动脉硬化、胆囊炎、高血压的人，以及孕妇、糖尿病、关节炎患者，一定要注意食用用量。