蛋糕奶油什么好吃？
说到生日蛋糕，那可是我最爱吃的东西了～ 小时候生日的时候，妈妈会给我买一个蛋糕，蛋糕上面有小动物啊、水果啊什么的装饰，可是到了现在，这些蛋糕已经不再吸引我了 反而觉得小时候不太起眼的巧克力蛋糕和奶油蛋糕更加美味！尤其是巧克力蛋糕，浓郁的巧克力香味扑鼻而来，让我忍不住大口咀嚼起来。
我比较喜欢吃的奶油蛋糕是淡奶油的，但是很多人都不喜欢吃淡奶油，因为口感比较腻。 但是我想说，如果你用合适的食材和合理的搭配方式去做，是可以将腻的感觉消除掉的。 我就曾经这么做过，把淡奶油打发到可以流动的状态，然后加入牛奶、糖和炼乳，调成糊状后入锅蒸，这样做出来的蛋糕一点都不觉得腻呢！
还有在打发奶油的过程中，不要一次性加入大量的糖和炼乳，应该分次加入，边加边搅，这样可以避免糖分和炼乳掺水，使蛋糕的口感变稀。 用这个方法做出来的奶油蛋糕，你绝对爱吃！爱吃甜点的你可千万不能错过了。