烧菜烧什么好吃的？
我是南方人，我以南方人的视角来说一下适合冬天吃的应景的菜。 首先推荐的是剁椒鱼头！！剁椒鱼头一定要吃，鱼肉的鲜和剁椒的辣在嘴里混合，一口下去就超级幸福！！（为了这个图我又特意跑了一趟超市）
第二道菜推荐毛血旺。这个我觉得是川菜里面很经典又很好吃的菜了，里面材料丰富，麻辣鲜香俱全。 冬天当然是吃羊肉的最好时候啊，所以第一推荐的羊肉火锅。其实吃火锅不管是什么季节都可以的啦~不过冬天吃羊肉火锅再配个温补的汤就完美了。
接下来推荐一个特别适合冬天做的焖锅吧～就是土豆炖牛肉，牛肉用高压锅压的很烂，加上土豆一起炖，香喷喷的，冬天吃着好舒服~~ 这个菜简单又好做，就是糯米肉圆，把糯米提前浸泡然后打成浆，下油锅炒成圆子，锅里烧开水，圆子下锅煮熟就可以了。 冬天怎么少得了萝卜呢，我推荐你一道上海本地人很喜欢吃的萝卜炖排骨。
这个菜很简单，就是把切好的萝卜放进砂锅，加入清水和排骨，开大火煮开后再小火慢炖就行啦～ 天气冷的时候最喜欢在家里吃一锅热腾腾的水饺，自己包的新鲜水饺，下锅煮一煮，配上醋、辣椒油、蒜泥等蘸料，美味极了。 如果不喜欢吃水饺还可以蒸包子呀，我小时候最开心的事情就是跟着妈妈一起蒸包子，包包子，虽然包子总是被我蒸得又小又不圆……但是很开心呀~~~~
冬天到了，可以买点腊肠或者腊肉回家做美食呀～我家每年都会自己做熏腊肉（我爸妈是在湖北宜昌），用青芥辣拌着吃的味道更好哦。 这道凉拌菜的做法也很简单，把泡发的黑木耳切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，然后把所有食材放进碗里，加入白醋、生抽、食盐搅拌均匀后即可食用了。