巧克力里面加什么好吃？
巧克力和酒是天生一对，在制作上二者也有不解之缘。今天推荐的这道甜点，是用白巧克力和朗姆酒制作出来的，酒香浓郁，混合着甜而不腻的巧克力味，入口即化，妙不可言！ 食材清单 白巧克力 [100g] 牛奶 [50ml] 黄油 [25g] 海绵蛋糕片 [1块] 鸡蛋黄 [3个] 细砂糖 [60g] 做法步骤 准备好所有的食材后，把蛋黄和蛋白分开。（注意：此步骤中黄油不需要软化） 在蛋黄里加入15g白糖、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。 再把切块的蛋糕放进去，轻轻翻拌均匀（注意：此时不能搅拌过度，否则会消泡）。
接下来我们来做巧克力酱。 锅中放入30g糖和50ml水，小火加热至融化后，倒入白巧克力，不断搅拌直至全部溶化，变成丝滑醇厚、亮晶晶的巧克力酱。
将调好味的芝士糊倒进模具里，轻轻地震一震，让表面平整。然后把模具放在蒸锅上面，隔水加热30分钟。 出炉后的慕斯放到常温即可脱模，表面可以随意地抹上巧克力酱，粘上坚果碎，做个简单的装饰。 口感细腻、甜咸适中，夹杂着柔和的酒味，真是让人欲罢不能~