白鸽粥怎么样做好吃?

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把买来的白鸽洗干净,放些胡椒和盐腌制一会儿。 把粥煮熟后把鸽子放进去一起煮,煮上两三遍直到肉烂为止。这样粥里就充满了浓浓的肉香味儿了! 如果觉得这样吃太单调的话可以在粥里打一个鸡蛋,撒一些葱花,搅一下再煮熟。 或者用高压锅煮的时候加几滴醋,这样蛋白质可以更容易被分解。 最后可以调一点儿酱油和辣椒酱(不喜欢的可以不加)拌着米饭吃。

还可以在头天晚上把米浸泡起来,中间再加两次清水,第二天用高压锅煮,很方便的~ 用电饭煲也可以做啦~只要把米淘干净之后少加水,按下煮饭按钮就行了~最后开盖的时候不要完全打开,留一点点缝隙就好了呢~ 还可以用豆浆机打哦,很神奇的,不过记得要多放水哈~打完倒进锅里煮开就可以了呢。

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材料:珍珠糯米适量、白鸽1只、干贝10颗、猪瘦肉20g、虫草花50颗、生姜1小块、调味料适量。

做法:将珍珠糯米洗净,浸泡一个小时候,虫草花用水泡发,白鸽去羽毛和内脏,清洗干净斩小块;然后焯水备用;将猪瘦肉也焯水后切成小丁;锅中放适量水,加入泡发的虫草花和焯水后的白鸽和猪肉、几片姜大火烧开后,将浸泡后的糯米和干贝倒入锅中,搅拌均匀后转小火煮40-50分钟即可,最后按个人口味放入适量盐和其他调味料即可。

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