家常脆瓜怎么炒好吃？
原料：嫩黄瓜500克 辅料：猪瘦肉50克 调料：盐5克 植物油25克，鸡精2克，生姜10克 大蒜末5克，葱花5克 味精2克
做法：1、嫩黄瓜去皮洗净，切成薄片；猪瘦肉剁碎；生姜去皮洗净，切末。2、烧锅下油，放入姜末、蒜末爆香，加入肉末炒至五成熟，下入黄瓜片翻炒至熟，加入盐、鸡精、味精调味，撒下葱花即成。 特点：此菜成黄色，瓜脆肉香。
提示：脆瓜要选用嫩黄瓜，下锅时火要旺些。
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原料：嫩黄瓜500克 辅料：猪瘦肉50克 调料：盐5克 植物油25克，鸡精2克，生姜10克 大蒜末5克，葱花5克 味精2克
做法：1、嫩黄瓜去皮洗净，切成薄片；猪瘦肉剁碎；生姜去皮洗净，切末。2、烧锅下油，放入姜末、蒜末爆香，加入肉末炒至五成熟，下入黄瓜片翻炒至熟，加入盐、鸡精、味精调味，撒下葱花即成。 特点：此菜成黄色，瓜脆肉香。
提示：脆瓜要选用嫩黄瓜，下锅时火要旺些。