南瓜子怎么煮才好吃？
首先，我们要知道为啥要吃南瓜子？ 吃南瓜子的原因无他——补锌！ 含锌较高的食物包括牡蛎、动物肝脏、鱼肝油等，当然还有我们熟悉的南瓜子。 美国农业部最新人类营养研究资料表明，南瓜子被确定为高锌食品，每100克含锌59.48毫克；同时，据《中国药典》记载，南瓜子有补肾健脾的功效。 所以，如果您的味觉推荐您去吃生蚝和三文鱼的话，那么味蕾告诉您，这些食物可以提供较多的锌元素，从而促进伤口的愈合。 如果味觉推荐你喝酸奶和吃苹果，那么它们提供的微量元素可以帮助身体恢复对锌的吸收能力。 但如果味觉告诉你，现在你应该吃南瓜子了，千万别以为是味觉在跟你开玩笑哦~这个时候就该给身体补上一些锌啦~~
那怎么吃呢？ 直接啃？泡水？炒菜？还是煲汤？ 其实这些做法都挺累人，比较简单的方式就是把南瓜子磨碎后直接用开水冲泡。这样既可以直接吃到嘴里，又可以让它充分浸泡释放营养成分。 但是这样吃会有苦味，怎么办呢？ 方法很简单： 把南瓜子仁倒进锅里，小火干焙，直到发出香味，颜色渐渐变深，起锅，研磨成粉，用开水调成糊状即可食用了。 当然，如果您觉得这样的做法实在太麻烦，那就吃泡椒味的吧。 酸辣爽口，味道棒棒哒~~~ 好了，现在可以开吃了！