烧烤豆腐串怎么做好吃？
1、准备食材，豆腐切成大小合适的块儿，撒上盐腌一下。葱切成葱花。 辣椒面、花椒粉放在一个碗里。锅中放油，油热后放入姜末炒香。
2、倒入两小勺生抽和一小勺老抽，小火熬出香味儿。 再加入两大勺剁辣椒（或者小米椒），小火熬出红油。
3、将豆腐均匀裹上辣椒糊，放在烧烤架上。中间可以稍微翻个面。刷上一层植物油。烤箱预热5分钟，入烤箱上下火中层，200度烤15分钟左右，中间翻动一次。
4、取出撒上白芝麻和葱花即可。
注意！！！！！ 因为豆腐在腌制的时候已经有很多盐水进去了，所以不需要再放很多水了。
如果味道淡了，可以适当加盐。 但记住一定不要放太多盐！！！！否则就咸得发苦了…… 对啦，最后刷的油可以是葵花籽油或橄榄油，但最好不要用色拉油哦，香味不够浓郁~