大鹅和什么一起炖好吃？
宫卿最佳答案
1.酸菜，东北的酸菜炖大鹅很美味的 2.蘑菇也是不错的搭配哦~各种菇都可以啊
3.粉条也很好吃呀 大鹅炖粉条，东北名菜呢～
4.土豆炖大鹅也很棒，不过这个要自己慢慢尝试啦，反正我还没有成功的……
5.还有大鹅炖土豆，也可以试试～
6.大白菜也不错，白菜炖大鹅，东北冬天里的一道美食吧，呵呵～而且白菜是百搭的哦～
7.炖的时候加一点山楂，可以减轻油腻的感觉，还能帮助消化（我猜的吧） 我觉得大鹅最好吃的做法还是配东北的土豆粉了，在东北的话，这种粉都是免费送的，饭店里一般也是免费的，你可以跟服务员说要一碗免费的土豆粉，他们都知道指的是哪种粉的………… 还有大鹅炖豆角也很好吃滴！！
最后推荐一个网站——豆果网，那里有很多做饭的方法，你可以根据自己的口味来制作哦～
优质答主
我小时候的家乡，没有鸭脖、没有小龙虾、也没有牛蛙……唯一有得吃，能让我记忆里一直回味的是“酱鹅”！ 那时候家里穷啊，一年也就能吃一两回肉，都是过年才有的东西。所以每次到了腊月，就早早准备好做酱用的酱油啦、辣椒啦啥的。等年三十晚上，烧好一锅水，把生鹅泡在开水里烫掉毛后，用凉水冲洗干净，晾干（一定要晾干）放在锅里大火煮开后小火慢熬一个多小时，就可以捞出来放凉让它们入味了。第二天一大早，就可以用盐给它们腌制一下啦，然后把切好的生姜、青红辣椒放进去一起炒，加一点豆瓣酱什么的更好吃的~ 嘿嘿嘿，想想都觉得口水直流呢~~现在在外工作，想吃到一次都挺难的= =
