哪种酱炒大虾好吃？
我是用黄豆酱来炒的，味道超赞！ 黄豆酱富含优质的植物蛋白和微量元素，营养价值高。 除了直接蘸酱吃，用它炒菜也是非常美味的。 我比较喜欢做家常菜，就用黄芥椒、小米椒、葱、蒜作为辅料搭配着使用。 首先把虾洗干净，去头去须，然后开背挑出虾线。（这样炒的时候更容易熟） 锅内倒入适量油，烧热后放入葱、姜和蒜爆香。
接着加入一勺豆瓣酱和一勺黄豆酱，小火炒出香味儿。 再把虾放进去翻炒均匀，使酱汁均匀地裹在虾仁上。 最后加入一小勺糖提鲜，再撒入一把葱花即可出锅盛盘啦~ 一盘香味扑鼻，色泽明亮，肉质鲜嫩的大虾就做好啦！ 夹起一只放入嘴里，酱汁的味道包裹着Q弹的虾仁，越嚼越香。 炒大虾的时候不用放盐了，因为酱汁里有盐味，如果口味重的话可以放一点儿味精或者鸡精。
分享就到这里了，大家学会了嘛～