莲子怎么煮好吃窍门？
“莲”谐音“连”，寓“连年有余”“连中三元”“连连欢喜”等吉祥之意。 在节日里吃莲子是很有讲究的。 【春节】立春之日要吃春盘，其中要有生菜，表示一年之始欣欣向荣；雨水这天要“回娘家”，即出嫁的女儿带着丈夫和子女一起回到父母家中拜年，母亲要用年糕、莲子等招待女儿。
【元宵节】张灯结彩，吃汤圆。民间有“三十的火，十五的灯”说法，因此正月十五闹元宵，要挂起象征团圆的意义。南方吃汤圆，北方吃饺子。民间还有“吃了汤圆大一岁”的说法，认为吃汤圆意味着长大了一岁。
【清明节】江南一带有吃青团子的风俗习惯，用青葱汁与糯米粉一起揉制成团子，蒸熟后可加糖食用。
【端午节】在端午节吃粽子是一种习俗。最早出现的粽子是用来祭祀祖先和神灵的贡品。后来作为礼仪用品进献。到了晋代，开始有人在端午节食粽，但此时粽子的形状是由黍米做的牛角状。到了唐代，粽子的形状才开始变得像现在的三角形的食品。现在流行于世的粽子的品种很多，有碱水粽、烧麦粽、绿豆糕粽等等。 此外也有在端午时吃黄瓜和咸鸭蛋的习俗。
【中秋节】这一天的主要活动就是赏月、吃月饼。不过，有些地方还有树中秋、玩兔儿爷等习俗。
【重阳节】又称为“老人节” 。这一天有登高、赏菊、插茱萸、饮菊花酒等习俗，同时还有吃重阳糕的饮食习惯。 除了以上提到的外，腊八和除夕也是要吃糕的。旧俗过腊月二十三是灶王爷上天之日，要烙糕吃。除夕夜守岁要吃糕。