小汤圆好吃吗？
小汤圆，我们这边叫麻球，真的很好吃！ 我的做法也很简单，就是炸制之前裹一层面包糠，口感就更加酥脆了~ 食材：糯米粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋
1.准备一个干净的碗，放入糯米粉和白砂糖（糯米粉可以和的稍微硬一点，这样更好操作）
2.加入牛奶，搅拌成浓稠的面糊状
3.打入鸡蛋，搅拌成光滑，能流动的糊状
4.在盘子上面薄薄刷上一层植物油防粘，倒入糊糊，上锅蒸20分钟左右
5.蒸好的糯米饭凉至不烫手后，取一小团揉圆压扁，再用手指按个小洞，使它更有层次感
6.做好的小圆子放在盘子上，盖上保鲜膜防止风干开裂，然后冷水上锅，隔水蒸8-10分钟
7.最后，在圆子表面滚一圈蛋液，再蘸上一层面包糠，下锅油炸，炸至金黄酥脆就可以啦 小汤圆也可以做奶茶、冰粥之类的，做法都非常简单，我是在下厨房app上看到的做法，楼主可以搜"小汤圆"试试其他做法～ 我做的这个只加了白糖，所以很清淡也不甜的腻，喜欢甜口的可以在面糊里多加一些白糖。
不过，我觉得不加糖也超好吃的呀… 嘻嘻