洋葱和虾怎么做好吃?
最近很火的葱油鲜虾,赶紧试一试! 食材准备:新鲜大虾500g、绿葱2根、红葱1根;生抽5勺、老抽2勺、白砂糖3勺、料酒适量。 第一步:处理海鲜大虾,用剪刀剪去须脚,打开背部清洗一下。 第二步:锅中倒入适量的油烧至7成热,放入处理好的海虾炸至酥脆,表面微微变色即可捞起控油。 第三步:热锅凉油,放入切好的葱段、红葱圈小火煸香葱香味,然后加入所有调料(除葱花外)调成浓汁。 第四步:把调好的酱汁放入锅中加热至沸腾,然后倒入炸好的大虾仁大火煮开后转小火焖煮2分钟。
第五步:最后大火收汁,撒上葱花翻匀就可以出锅啦~这样一道香喷喷的葱油鲜虾就做好啦! 除了做熟吃,还可以做成葱油饼哦!超好吃! 把做好的葱油拌入两勺面粉调成糊状,平底锅刷油,刮入面糊,摊成薄饼,撒上白芝麻,脆脆的一口一个超棒!