烤箱做馒头好吃吗？
我买过两个烤箱，一个蒸箱，一个酸奶机，还有一个豆浆机（已经坏了）。 先介绍我用烤箱做的比较成功的点心。
1、鸡蛋布丁 用鸡蛋牛奶白糖和黄桃罐头做原料，放适量淀粉和柠檬汁去腥味，放入烤箱60°左右烤一个小时，好吃得不得了~
2、酸奶 买一盒纯牛奶和一个酸奶发酵剂，按照说明发酵4-8小时，放进烤箱里75度左右保温4个小时，就可以吃到新鲜的酸奶啦~~
3、果干 在烤箱中上下铺上锡纸，一层层铺上果干，最上面盖上一层纱布，用烤箱的蒸汽功能来蒸果干，大概半个小时吧，就能吃到香喷喷的果干了！味道比买的好吃太多了～
4、饼干 和做蛋糕不一样，做饼干不需要打蛋黄蛋白，更不需要放泡打粉。在饼干模子里刷上一层黄油，然后铺上一层糖粉，用擀面杖把糖粉压一压，使得它更蓬松一些。放在烤箱里180度烤20分钟左右就可以了。
再来说说烤箱做馒头的尝试。。。
首先，你要有烤箱版馒头发酵剂。 我买的这种酵素酵母是自带发酵剂的，一小袋里面有两块，每次用到其中一块就够了。 用温水把发酵剂化开，然后把面粉倒进去，搅拌成絮状后揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。 我用的烤箱的发酵功能，温度大概是三十六七度，时间大约是两个小时。 发酵好的面团拿出来多揉几遍，排出里面的空气，然后做成你喜欢的馒头形状，放到蒸锅里（最好垫上一层保鲜膜，这样方便拿取）盖上盖子，醒发15分钟左右； 开水上锅，大火蒸八分钟，关火焖三分钟后再揭开锅盖，你就可以吃到热乎乎的馒头了~
我试了一下，感觉还不错诶^^