鸡腿和什么炒好吃？
1.首先准备两个大鸡腿，去掉骨头后切成大块儿备用 2.把胡萝卜洗干净，然后切成小块放入盘中备用 3.再准备一个青椒去籽切成块状，切好备用 4.大葱切成葱段、姜片切成片、花椒准备好放在碗中备用 5.起锅烧油放入锅中，等油温烧至五成热时下入腌制好的鸡块进行翻炒，炒至变色后先夹出来放到一边 6.锅中留底油放入葱姜爆香，再加入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀，再把鸡块倒入锅中继续翻炒均匀 7.炒出香味后再把胡萝卜和青椒也放进去一起翻炒片刻，然后再把泡发的木耳倒进去一起煮 8.大火煮至三分钟左右加入少量的食用盐和五香粉调味即可出锅装盘
一说到鸡腿我们第一想到的肯定就是肯德基里面的炸鸡了，但是外面卖的炸鸡又贵而且也不健康，所以我推荐大家自己在家炸或者做鸡腿吃，这样味道不仅一样而且还能保证食材的新鲜和健康卫生； 下面我为大家分享一种比较简单的做法--蜜汁鸡中翅 食材：鸡中翅500克 调料：盐两茶匙（10克） 料酒两大匙（约40ml） 白醋三大匙（约45ml） 老姜一块(半寸厚) 香葱四棵 干红辣椒六颗左右(不吃辣的也可以不放) 大料，桂皮各两块 冰糖四大匙(约五十克) 蜂蜜一小匙 食用油适量 做法： 1．将鸡翅洗净后，用刀在翅背面每根斜划三刀，以便更入味 2．用盐，少许的白醋和料酒将鸡翅腌制1个小时以上（腌的时候最好能封上保鲜膜放进冰箱冷藏室里腌制） 3．老姜切片，香葱切断，冰糖打碎成细粒，干红辣椒用水浸泡十分钟之后洗去浮尘 4．取一个小碗倒入两茶匙的酱油，三小匙白砂糖，一小匙蜂蜜调匀做成调味汁待用
最后一步就是把腌制好的鸡肉放入不粘锅中煎至两面金黄即可