银鳕鱼炒什么好吃？
用黄油、蒜片和黑胡椒做调料，将处理干净的银鳕鱼下锅煎熟，配上有甜味的土豆沙拉一起吃 做法如下： 1，准备好所需要的食材，鸡蛋一个打散备用； 2，把土豆去皮冲洗干净后，切成薄片待用； 3，锅中烧开水把切好的土豆放锅里大火蒸15分钟，直到熟烂； 4，取出蒸熟的土豆用勺子按压成泥状； 5，在土豆泥里加进牛奶、盐和黄油，充分搅拌均匀； 6，平底锅烧热放油，打入鸡蛋摊成蛋皮，出锅后将蛋皮切成丝待用。 接下来就是最重要的煎鱼了哦~先小火预热锅底，然后均匀涂抹一层黄油，再下锅煎，这样能够保证鱼肉的鲜嫩。 因为我是用电饭煲做的所以中间需要换一下锅子防止糊底。 煎至两面金黄就可以出锅了。 最后在盘子里铺上土豆沙拉，上面放煎好的鱼，撒点黑胡椒粉，一道美味又简单的银鳕鱼就做好啦！