阳朔哪里的啤酒鱼好吃?

况若蔓况若蔓最佳答案最佳答案

作为在阳朔生活过四年的吃货,可以负责的告诉你, 啤酒鱼最好吃的,是兴坪的鲤鱼寨菜市旁边那家!!真的好吃到爆!!

这家餐厅环境非常一般,外面就一个桌子,里面就是一张很大很大的桌子,桌子周围围着一圈板凳。但是!!味道真的好到爆啊!!我后来回北京吃了好多所谓的“啤酒鱼”,都不是那个味儿(或许是我太挑剔了……)反正这个啤酒鱼我是终身难忘的回味~

价格也不贵,一条鲤鱼大约两百左右,分量也很足,两个人吃一条鱼再加上几个配菜足够够了。(当然你要是能吃的话两条也能吃完……) 重点是这个鱼皮是真的好吃!泡着小米椒和剁碎的姜蒜,微辣中又带着一丝丝甜香,鱼肉很鲜嫩,筷子一撕就掉,骨头也很软,很容易啃。

对了,这家店还卖烤乳猪,烤得肥瘦合适,酥脆酥脆的皮咬下去爆汁的感觉超级棒!!不过这个烤乳猪好像不是人人都能接受,毕竟油腻腻的……

另外,在阳朔想吃啤酒鱼,一般小店都有,比如说刘大姐啤酒鱼啊,莲姐啤酒鱼啊这些,味道都还不错,价格也比鲤鱼寨要实惠一些。

冼琳洁冼琳洁优质答主

1.老表 啤酒鱼店,这家是阳朔比较出名的一家店了 老表的啤酒鱼用的是很鲜嫩的青竹鱼来做,用油炸到两面金黄,再浇上满满的啤酒(很多店家为了省钱或者节约时间不用啤酒)然后放一些切好的青椒丝提香,最后淋一圈辣椒油在鱼上面增色添香!鱼肉软嫩可口且没有刺,很好吃啊,就是价格有点贵!

2.小秦 也是一家老字号啦 小秦的啤酒鱼用的鱼是鲤鱼,做的时候先用热油把鲤鱼的两面都煎得酥脆脆的然后再倒进大量的啤酒焖煮入味儿,这样出来的啤酒鱼更香更好吃呢~

3.大排档 大排档的老板是个广西大学学生,他家做的啤酒鱼也很好吃的哦 他家的啤酒鱼会加一些紫苏来去腥并且提味 最后再用大火收汁就可以啦~

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