海鱼肝好吃吗?
没吃过海鱼的肝,不过见过一次别人吃海胆。 那还是十几年前,我还在读大学!有一次学校组织春游,我们来到一座岛屿上,岛上植被茂盛,还有许多野生鹿在吃草。
当时大家都很兴奋,在岛上也到处拍照留念。后来来到一个洞穴外面,里面亮堂堂的,原来是一个天然形成的岩洞,有人在中间生了一堆火,看上去很暖和。就在大家围着取暖的时候,发现有一个人蹲在水池旁边,那里好像有海鲜在煮。当时春天,应该不是海鲜上市的季节啊!
那个人先给我们展示了海胆,然后让我们尝了一下海胆黄的味道(我记得我吃了,但是后来找不着我了)。当时被那堆火一烘,大家都感觉很饿,于是有人提出吃蟹的方案。当时我看池子旁边有许多拳头大小的东西,看起来像是螃蟹,但是我从来没见到过活的,于是有些怀疑,最后有人提议,如果我们不吃的话就不够意思了,于是我硬着头皮吃了一只。
那是一只十分新鲜的螃蟹,刚刚从海里打捞出来不久,通体透明发亮,爪子上还带着锋利的蟹钳。我当时不知道哪些部位可以吃,就干脆把整只螃蟹都扔进嘴里,嚼巴嚼巴,还挺好吃的。
等到吃第二只的时候,我发现它的肚子里面有一团软软的东西,颜色呈半透明,看起来很诱人,于是我掏出小刀,把它挖出来送到嘴里,顿时感到唇齿留香。。。 这个东西叫做海胆黄,也叫墨鱼卵、乌鲗鸡蛋,味道确实不错,就是有点小贵。现在回想起来,应该是海胆的精巢,富含蛋白质和氨基酸,据说还有很高的药用价值呢。