剩下鸡蛋黄怎么吃好吃?

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1、蛋炒饭 剩饭和鸡蛋一起炒,简单又美味!记得冷饭热炒才好吃哦~ 2、咸蛋黄焗南瓜 外酥里嫩的小南瓜蘸上咸香的蛋黄酱,一口下去超满足!

3、蛋黄芋圆西米露 用椰浆和牛奶煮西米露,加入软糯的芋圆和蛋黄碎,香醇丝滑,入口即化。

4、蛋黄果酱软欧包 自制果酱填进软欧包里,再配上一块黄油,香甜不腻,口感超级丰富。

5、蛋黄沙拉 新鲜沙拉加入蛋黄酱、水果粒等拌均后食用,酸甜又开胃。

6、蛋黄布丁 牛奶、糖粉、蛋黄混合,小火慢慢加热并不断搅拌,制成嫩滑的布丁状即可。

7、蛋黄藕饼 把剁得细细的藕末裹上鸡蛋黄,均匀地平铺在盘中,放进微波炉中叮几分钟,香味四溢的藕饼就可以吃了。

8、蛋黄玉米 煮熟的甜玉米蘸着金黄诱人的蛋黄酱来吃,清香软糯,滋味无穷。

9、蛋黄豆腐 内脂豆腐拌上鸡蛋黄、淀粉,下锅煎成豆腐盒子,鲜香扑鼻,让人食欲大开。

10、蛋黄土豆泥 土豆去皮蒸熟捣成泥,加入适量牛奶、蛋黄拌匀,做成圆形放在盘子里,撒上香葱粒即可。

池杨睿池杨睿优质答主

剩蛋黄的做法有很多,我最喜欢的是做沙拉 做法如下 首先把剩下的蛋黄和黄瓜、紫甘蓝等蔬菜一起搅碎打成果酱状,拌入酸奶或者沙拉汁一起吃(沙拉汁有沙拉油、糖、白醋等等) 如果不放沙拉汁的话,可以直接吃哦~ 口感很棒!

如果喜欢甜一点,可以放点蜂蜜 这样一碗美味的水果沙拉就做好啦~~ 除了沙拉之外,还可以做成蛋黄酥 还有用蛋挞皮做的蛋黄酥也很棒呢^_^ 这个是网上看到的,具体怎么做的我也不清楚… 我自己做过一次,感觉挺好吃的,也分享给你们吧 在锅中加入少许的食用油,烧到8分热左右的时候倒入蛋液 然后不停地搅拌直到成糊状,盛出晾凉备用 用月饼模具压出漂亮的形状 小火慢慢煎熟就可以啦…… 外酥脆里绵软的口感真是棒棒的^^ 以上~

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