排骨莲子红枣枸杞汤吗？
材料有猪肋排、干莲子、干百合、干枸杞、干大枣、生姜、盐。
做之前所有材料应该浸泡半小时左右，莲子与百合浸泡时间要稍长点，这样煲的时候更好熟。如果用的莲子是带芯的尽量去掉莲芯(据说莲芯是很苦的。。)
生姜切片，大枣去核，排骨飞水去血沫洗净。
将全部材料放到锅中，放足够的水(最好是能将材料全部浸没，煲完之后应该就剩那么多了)，大火煮开，小火煲1.5小时，放适量的盐调味即可。
我煲完之后，喝的时候觉得味道有那么一点寡淡，可以放点枸杞，煮开一会儿就行了，或者是还可以撒点葱花，这样汤的味道就有层次感了。