菜花怎么炒才好吃？
1.把花菜分成小朵，清洗干净 2.起锅烧水，水开后加入少许食盐和食用油，再把花菜倒入锅中焯水30秒左右捞出控水备用
3.热锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香然后倒入焯好水的花菜翻炒片刻，再淋入适量生抽和蚝油，继续翻炒均匀
4.再加入少许白糖提鲜，然后再加入鸡精、胡椒粉调味，大火翻炒三分钟让调料充分融合即可出锅装盘！ 怎么样？是不是非常简单呢？喜欢的朋友就试试吧！ 【小白菜炒香菇】 一、准备食材 香菇5-8个、小白菜一小把 二、操作步骤 1.把香菇洗净后切成薄片，小白菜掰成小块
2.起锅烧水，水开后下入切好的香菇和小白菜进行焯水一分钟左右，捞出来沥干水分备用
3.热锅冷油，油热后放蒜末炒香，然后再倒入处理好的香菇和小白菜快速翻炒至变软，最后来点食盐调味提鲜，翻炒片刻后即可出锅！ 小贴士：如果不喜欢吃蒜的可以在炒制的时候把蒜末放到出锅前再下锅哦 【西蓝花炒虾仁】 一、准备食材 西蓝花一朵、虾仁150克 二、制作方法 1.先把虾仁清洗干净后切成小段，西蓝花切小朵放在淡盐水当中浸泡五分钟
2.锅里加入适量清水，等水烧开后加入一勺盐和几滴食用油，然后把西蓝花放入锅中焯水1分钟捞出沥干备用
3.热锅凉油，油热后放葱花炒至出香味后再倒入大虾快速翻炒至变色，然后加入料酒去腥，接着再加入蚝油、生抽、食盐和少许白糖快速翻炒均匀使调料充分入味，最后再把焯过水的西兰花倒入锅中一起翻炒半分钟即可出锅。 这样一道简单又美味的西蓝花炒虾仁就做好了，喜欢吃的朋友可以试试哦~ 我是@洁妹儿美食记 一个热爱烹饪的90后宝妈，每天会为大家分享一些家常美食的做法，如果喜欢的话欢迎关注我哟~你的关注、转发、点赞、收藏是对我最大的鼓励！我们下期见