包饺孑什么馅好吃?
2021.5更新 最近很多人搜怎么包饺子,我都特别好奇是哪位大神推荐的饺子皮机器,居然真有这种鬼东西!!!(▼皿△▼) 之前包饺子的视频被朋友转发到了贴吧,然后有人让我推荐饺子馅…我推荐了多少次!你们居然还记不住!!! 给你们看看我的粉丝里有哪些馋鬼!!!
▼这是昨天早上发的动态,才一个小时不到,就有这么多饿狼扑向了我!!!
▼这些家伙太凶了,赶紧撤! 啊——我可爱的厨房!!!
▼为了躲饿狼,我带了两盒饺子去办公室。结果下午在开会的时候,又有两只饿狼扑了过来…… 我到底做错了什么,才让你们这样折磨我????
▼因为实在是看不下去了,在会议中插了一脚,告诉他们我不是饺子机,我不会做饺子馅。 唉,我是真的尽力了。。。 大家要是学会了怎么包饺子,记得告诉一下我这个无辜的人。
●首先,说一下我最喜欢的几种饺子馅吧。 因为最爱吃饺子,所以也最爱研究饺子馅。我做的最多的就是肉馅的,因为肉馅的饺子容易入味,也很好吃。下面介绍的几种都是我最喜欢吃的馅料,希望你也喜欢。
①猪肉大葱 ②猪肉茴香 ③猪肉萝卜 当然除了以上的几种,还可以加入自己喜欢的蔬菜,如豆芽、白菜、韭菜等。如果喜欢豆制品的话也可以放一些豆腐干或者腐竹。
以上都只是简单的介绍食材,下面是重点! 一定要记住以下几个关键步骤: ▲调肉馅的时候,最好顺着一个方向搅拌,这样才能把肉打至上浆,吃到嘴里口感才会嫩。
▲加入调料后,最好再搅拌一会儿,让调料均匀地分布在肉的表面。
▲最后拌入葱花,油酥是灵魂所在,能很好地锁住了肉馅里的水分,保证了饺子的鲜美。 最后简单介绍一下素馅的调制方法: ▲把鸡蛋和素菜的葱花搅打成糊状,然后将浸泡过酱油的粉条捞出控水,铺在馅盘底部,再把刚刚调好的鸡蛋菜糊倒进去,撒上葱花。 ▲锅里烧开水,放进包好的饺子,煮熟就可以了。