做龙虾怎么做好吃？
分享一道好吃又简单的香辣小龙虾做法，夏天就要来了，可以做起来啦！ 食材清单： 小龙虾、蒜头、洋葱、大葱、生姜、干辣椒（可放可不放）、香菜 调料： 豆瓣酱、生抽、老抽、啤酒、花椒、白糖 详细步骤如下：
1.准备好所需食材，将大蒜切成大块，洋葱切小块，香菜切段，大蒜和香葱都切成大片备用；
2.锅中放入适量的水烧热后，加入少许食盐，然后将处理干净的小龙虾放入锅中焯烫一下，颜色变红后就立即捞出备用；
3.另起锅，锅中放入少量的食用油和冰糖炒糖色，等到全部融化并且变成棕色后，把焯过水的龙虾放进去翻炒均匀，使每一只龙虾表面都裹上糖色；
4.接着往锅里放入两勺豆瓣酱，用小火慢慢地煸炒出红油，然后烹入一勺料酒去腥，再把切好的葱姜蒜和小米椒放入锅中一起翻炒；
5.最后倒入一罐啤酒和少量的生抽、老抽提色，把小龙虾煮熟透后，调入少许盐调味，再撒点白胡椒粉提香，最后出锅前撒把葱段和香菜段提香增色就可以关火盛出享用啦。 一道美味可口，色香味俱全的香辣小龙虾就做好啦！ 你学会了吗？是不是很简单呢～赶紧动手做起来呀~ 我是一颗菜，一个用美食治愈心灵的美食博主，如果我的文章对你有帮助的话记得点赞关注哦！