卵蛋怎么做好吃?

钮志刚钮志刚最佳答案最佳答案

我吃过最好的煎蛋,是我家猫猫吃的,一只猫吃的津津有味

把鸡蛋打进碗里 ,打散,加点盐巴,一点葱花。(不用放多了,猫很挑剔的) 再倒点牛奶进去,(家里有什么奶都可以,酸奶啊,脱脂的,全脂的...反正就是奶) 搅拌均匀,有点浆糊的味道。 热锅,上油,舀一勺子进去,小火慢煎 煎至定型后,翻面继续煎 两面都煎好以后,盛出来,可以吃了 (ps:因为我家猫猫特别喜欢蛋,所以我的拿手好菜是水煮蛋。。但是水煮蛋做起来比较麻烦,所以在宿舍我是做不出来了。只有假期在家才能给猫好好做做营养餐。)

还有就是鸡蛋羹了,这个简单。 蒸锅加水,大火煮开后,改中小火,慢慢蒸10分钟左右就可以了。记得要在容器上盖个盘子哦~防止滴水进去,使鸡蛋羹变老。 我做过最失败的一次,是用高压电饭锅做的鸡蛋布丁。。。。 原料还是那个原料,可是怎么也炖不到布丁的状态呀,一直炖到最后,还是稀稀的汤汁,于是就被我扔掉了╮( ̄▽ ̄)╭ 有点心疼我的锅呢,可不能再用来做饭了,否则有毒!!

区函妮区函妮优质答主

食材:鸡蛋、油、食盐、番茄酱、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡精、白糖、生抽。

1、首先制作料汁:碗中放入食盐、白砂糖、生抽、鸡精,搅拌均匀,加入适量热开水搅匀,最后浇上热油激发出香味,料汁就制作完成了。

2、再来制作炸蛋液,碗中打入4个鸡蛋,加入适量的胡椒粉、辣椒粉、食盐,搅拌均匀,开小火,勺子舀一勺蛋液在锅中,蛋液滋滋冒泡就说明熟了,翻个面再煎一下就捞出来了。

3、把所有的鸡蛋都煎熟以后,控油捞出,然后在鸡蛋上浇上准备好的料汁,再淋上番茄酱即可食用。

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