鱼肉馅饺子好吃么？
鱼泥的腥味很重，所以我一般用来做汤或者做菜吃（用油把鱼泥炸过之后就没那么腥了）。不过偶尔也有拿它来包饺子的，比如我妈妈。 她是不怎么吃鱼的，所以对她来说，鱼肉就是很贵的食材，要留着给孩子吃的。不过偶尔也会有破例的时候，比如说我哥哥生日那天，我妈也会做道鱼菜给他庆祝一下。
那是我家唯一一次吃鱼肉，那鱼是草鱼，我妈先用油炸了一下，然后加了豆腐、海带一起煮成了一锅汤，虽然还是有一股淡淡腥味，不过已经是很鲜美了。 至于饺子嘛……我记得那时住在外婆家和妈妈一起包饺子时，也是会放点鱼肉的。不过不是直接用鱼泥来做馅儿，而是把买回来的新鲜鱼肉用刀剁碎后加入调料拌成肉馅儿，然后再包成饺子。不过味道怎么样我已经记不得了，毕竟那个时候我还不到一岁，刚学会走路。
后来长大了，自己开始独立包饺子，也放过鱼虾肉之类的馅料，不过感觉还是猪肉白菜的最经典好吃。当然也试过鱼肉馅儿的，不过那是过年时奶奶做的。 用鱼肉剁成细细的鱼泥，然后加入酱油、盐、花椒粉等拌匀，接着再打入一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液样的粘稠状。 然后在调好的鱼泥里加入切好的青菜，混合均匀后就可以捏成饺子形状下锅煮熟了。 说实话，那个味道我是记得不太清楚了，因为我觉得那时的鱼肉已经是比较普通的食材了，不论怎么处理都不可能像鸡鸭猪牛羊肉那样鲜香，所以也就没留下太深的记忆点，只是觉得这个鱼饺子味道还不错，至少没有腥味。