剩糯米怎么吃好吃?

岑宝儿岑宝儿最佳答案最佳答案

最近正好买了一些糯米,做了一道糯米藕,味道很不错,跟题主分享一下~ 需要准备的材料有:糯米、莲藕(已经拔了皮的)、红枣、红糖 第一步:把糯米泡30分钟左右 第二步:把糯米灌入藕孔里 用筷子撑开藕洞,让米平铺在藕洞里 第三步:用高压锅上气后煮45分钟 期间可以准备一下红糖和红枣,如果喜欢甜的可以多放些红糖。 我买的是这种比较碎的红糖,倒出来的时候和蜂蜜似的,比较方便。如果喜欢脆一点的枣也可以在这里放入。喜欢软糯口感的可以在焖煮之后给锅里加点水再炖一会。 我是直接把切好的红枣放进去的。

第四步:把藕取出晾凉 凉透的藕用刀切掉一端,这样更好用筷子夹住。

第五步:蘸红糖水 蘸红糖水是必须的!不然会很难吃!很渣! 把之前泡糯米的水舀两勺进去搅匀即可。

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