糖醋里脊怎么做好吃又简单？
糖醋里脊是一道经典的家常菜，香酥酸甜，超级好吃！ 食材：猪里脊肉500克、白熟芝麻1勺、盐3克、料酒2汤匙、姜粉适量、淀粉适量；面粉适量、鸡蛋1个（可不加）、香油少许；白糖6汤匙、米醋4汤匙、老抽半汤勺、清水两汤匙。
做法步骤：
1、准备好所有食材，将肉切成薄片放入碗中，加入料酒、少许盐、姜粉、淀粉拌匀腌制十分钟，面粉中加入一匙水调成浆糊状备用。
2、准备一个碗调一碗料汁，里面放上白糖、醋、老抽、清水搅拌均匀备用。
3、锅中放油烧至五成热时，把腌好的肉片均匀的裹上一层干淀粉和面粉浆糊，然后下入油锅中小火炸至金黄色，捞出沥油备用。
4、锅中留底油烧热，倒入刚刚准备好的料汁大火烧开。
5、汤汁煮开之后用勺子不断的搅拌以防粘锅。待汤汁浓稠后关火，再撒上白芝麻即可出锅装盘。
6、美味可口的糖醋里脊就做好了，赶紧试试吧~~ 小贴士：
1、炸肉的时候不要开太大火烧得太热，否则会使外层的面糊糊变硬，影响口感。
2、里脊肉比较嫩所以不宜炒太久，否则会老掉。 3、喜欢葱花的可以撒上点葱花点缀一下。 以上就是糖醋里脊的做法啦~喜欢的朋友记得收藏哦~