鳖炖鸡好吃吗？
之前不知道，现在知道了，非常好奇，所以做了一次 做法是网上搜的，我加了点自己的看法，有差池，请大家多多担待～ 准备工作：
1.将土鸡（家里养的，比较瘦）、甲鱼（很胖）、火腿（家里有的唯一咸肉）分别清洗干净，切成小块备用；
2.切好的鸡肉、甲鱼和火腿放进砂锅，加冷水没过食材，大火煮开撇去浮沫；
3.加入料酒，花椒，生姜，葱结用小火慢慢炖2小时，关火后让汤锅再闷上半小时左右
4.调入适量盐，白醋，胡椒粉，撒上葱花或香菜就可以食用了 【Tips】
1.三样东西都是不易熟的，所以需要较长时间炖煮才行，我大概只炖了四小时，发现还有硬块；如果再炖一小时左右应该会比较好吧……
2.因为要控制血压，所以我没放太多调料进去，如果大家喜欢重口味一些的，可以多放些姜、葱、八角等香料来提味~~
3.我爸爸认为这个菜味道不够，又重新用油煎了一遍鸡肉，然后再调味，我感觉这样确实会更好吃喔~~~
4.关于要不要放酱油的问题，因为我家没有生抽和老抽，我又是严格控制盐量的人，所以就只放了少许白糖调味，感觉还可以更淡一点……如果朋友们家里有生抽或者老抽，可以少量多放些，颜色会更漂亮诱人，味道也会更醇厚一些~