芽苗菜好吃吗？
首先，芽苗菜的口味是比较清淡的，因为它的生长环境是没有任何添加剂的，所以它只保留了最原始的味道。 其次，芽苗菜的口感比较脆嫩。像小黄瓜、豌豆苗等口感都是非常清脆的；黑豆苗吃起来非常鲜嫩；绿豆芽吃起来很香。 所以总的来说芽苗菜的口味还是比较清淡的，而且口感也比较好，不过这也要看具体是什么品种的芽苗蔬菜了！
最后，要说芽苗菜的品种其实是非常多的，常见的就有黄豆芽、绿豆芽等等，还有我们日常生活中经常会吃到的小青菜（小白菜），这些都是属于芽苗类蔬菜。那么除了这些之外还有很多其他种类的芽苗食品，比如竹笋、香椿芽、豆芽等等都是属于芽苗类的蔬菜啦～这些芽苗菜虽然味道不是很明显，但是它们富含丰富的维生素哦~ 在芽苗食品中，豆芽是最为常见的一种，它的吃法也是比较简单的。
一般我们在购买的时候只要将豆芽挑选一下就可以了。当然在选购上也要注意一些细节。 第一就是要注意看一下豆芽是否新鲜。一般来说，豆芽都应该是新鲜上市的； 第二就是要看看豆芽有没有被浸泡过。如果豆芽表面有水分的话就说明其是经过了浸泡处理的，这样的豆芽食用起来不仅口感较差而且还会影响营养成分；第三则要看豆芽是否被炒制过了。因为经过高温炒制的豆芽会流失很大一部分营养。
另外除了上面那些外，我们还可以选择其它的芽苗食品来作为主食来吃哦~~~比如说我们可以用小米、大米或麦仁等与豆浆一起烹煮成粥来喝，也可以与各种豆类共同打浆做成豆花来食用……
总之，芽苗菜是一种非常适合做主食材的食物，你可以根据自己的喜好来选择不同种类的芽苗菜来做主食材噢~~ 最后再来推荐几个我平时比较喜欢吃的芽苗菜品吧： 黄豆芽——用来清炒或者配点青菜炒着吃都很好吃呢！ 香椿芽——可以凉拌或者直接炒鸡蛋吃也不错，尤其推荐用香椿炒鸡蛋来搭配米饭一起吃，那叫一个香啊！ 绿豆芽——可以用来清炒或者炖汤都可以，不过小编个人还是更喜欢用它来拌饭。 小麦芽——这个就比较适合用来做汤了，尤其是用玉米面和小麦芽做的玉米面糊糊，那可是绝对的经典啊！ 好了，以上就是今天给大家介绍的一些适合当做主食吃的芽苗菜品哦！如果你喜欢的话不妨也试一下吧！