红枣蛋糕怎么做好吃？
我特别爱吃甜食，尤其是各种糕点。自己在家做糕点，最常用的就是蒸蛋糕。不用烤箱做糕点，你信吗？反正我是信了。今天做的这个蒸蛋糕，用料非常简单，做法也非常简单，关键是味道好极了！快来学习一下吧~ 食材准备：低筋面粉100g、鸡蛋2个、酸奶1盒（125ml）、细砂糖30g； 小贴士：用酸奶代替牛奶，不仅可以增加风味，还更加营养呢~ 在碗中打入两个鸡蛋，加入细砂糖搅拌至溶解。
加入酸奶搅拌均匀。 筛入低筋面粉，翻拌成均匀的面糊。 盖上盖子或者保鲜膜，醒发30分钟。 烤盘上铺上吸油纸或者硅胶垫，把面糊倒入其中，轻轻震出气泡。 放入锅内，大火蒸30分钟左右，即可出锅。 放凉后，切成块状，就可以开吃啦～
自己在家做糕点，其实非常方便。只需要一个平底锅、一只筷子和一个勺子就可以了。而且做好的糕点不会很甜，正好合我的口味呢。喜欢甜食的朋友，可以把细砂糖换成红糖，做成红糖糕。 家里没有低筋面粉的，可以用普通面粉代替。但是需要把普通面粉和玉米淀粉按照4：1的比例混合，成为“假低筋面粉”。