香菇煮什么好吃？
1.香菇鸡肉粥 原料：大米、鸡胸肉，香菇5-6朵（也可以换成其他菇类） 调料：油、盐、葱花 做法： 第一步，米洗净放入电饭煲中，加水后启动煮粥程序。 第二步，鸡胸肉洗净后切丁，加入少许盐腌制片刻备用；香菇去蒂切片待用 第三步，待粥煮至浓稠时，将腌好的鸡肉、香菇片放入锅中同炒，然后倒入小锅中，继续小火加热4-5分钟 第四步，最后撒上葱花和少许盐即可出锅 2.虾仁香菇粥 材料：大米1杯，鲜虾200g，香菇3朵 辅料：姜适量，葱适量 调味料：色拉油、料酒各1茶匙，香油半茶匙，精盐、胡椒粉各少许 做法： ①大米淘净，用清水浸泡30分钟以上，鲜虾洗净，去肠泥并切段，香菇泡发后切丝，姜去皮切丝，葱切段。 ②砂锅中放适量清水烧开，放入大米搅匀，熬至米烂粥稠，下入虾仁煮熟，再加入香菇丝、姜丝煮开，加料酒拌匀，淋入香油，加盐、胡椒粉调味，撒葱段即成。
3.干贝香菇蒸鸡腿 用料： 香菇、鸡腿、蒜头、蚝油、酱油、生粉、白糖、麻油、白芝麻 做法步骤： 1.准备食材，香菇提前用温水泡软，鸡腿斩块，泡香菇的水留用！ 2.调碗汁儿(蚝油一勺、生抽两勺、白糖一点点、老抽几滴、淀粉少量) 3.鸡腿肉焯水捞出沥干水分！锅内热油爆香蒜末 4.倒入鸡腿肉翻炒均匀，加少许的白砂糖提鲜！接着加香菇翻炒一下 5.倒入碗汁炒匀入味，稍微收汁就可以关火装盘啦～ 最后可以撒点白芝麻点缀下~
4.香菇豆腐汤的做法 一、用料：北豆腐一块儿，香菇四朵，胡萝卜半个，小葱一根，盐一茶匙，鸡精半茶匙 二、做法： １、把香菇用温水泡发，胡萝卜切成薄片，豆腐切片，小葱切碎备用； 三、起锅热油，油稍多一些，五成热时放入切好的豆腐慢慢煎制，煎制两面微黄盛出备用； 四、另起一锅，放少许油，七成热时将胡萝卜放入翻炒，随后放入香菇一起煸炒； 五、调入一茶匙的盐，一同炒至香菇变软出香； 六、将煎好的豆腐直接倒入锅内一同炖制，调入适量的清水或高汤，没过食材一半为宜，大火烧开后转小火炖煮十分钟左右； 七、最后撒入切好的葱花，调入半茶匙鸡精即可。