什么鸡顿香菇好吃？
是鸡肉还是土鸡（土鸡蛋） 其次，用什么香菇？干吗用的香菇？（鲜香菇、冬菇、茶树菇、平菇.....） 再者，怎么做？清炖？红烧？小炒？ 好了，这些问题想清楚后，答案也就有了。
我做的最多的就是鸡汤了，土鸡炖香菇汤，可以放点山药啊，薏米呀什么的，味道很鲜美，而且有健脾养胃的功效。 做法也简单，把土鸡洗干净剁成块儿，放入锅中，加清水，开火，煮开后再煮5分钟左右，把鸡块捞起来清洗干净备用；
将香菇用温水泡发，去掉根蒂，洗净后切成块状待用；锅中放入适量花生油，将鸡块和香菇一起放进去煸炒，然后再加适量的开水，大火烧开转小火慢炖2小时左右，然后加入胡萝卜再炖半小时左右就可以了。 也可以这样做：泡发的香菇去籽后切成薄片，然后将切好的香菇片和鸡块一起放进砂锅里面，再加适量的盐、生抽和白糖，大火烧开过后，调成小火慢慢炖，等锅里水少了就要及时加水，最后汤汁浓稠入味即可。 这样一碗香浓的鸡汤就做好了，喝起来滋味满满，营养也超级丰富！
除了鸡汤外，还可以做香酥鸡排、菠萝鸡丁、酱鸡翅、麻辣小龙虾....... 总之，只要你想吃，就可以做出来。