鸡骨架土豆怎么做?
今天给各位分享一款营养丰富的懒人汤品,鸡骨架土豆白菜汤的做法。
具体制作方法
准备食材。鸡骨架一个、土豆一个、白菜适量、葱姜适量、枸杞适量、食盐适量、香油适量。
将清洗干净的鸡骨架放入冷水锅中,大火煮开,煮至水面出现浮沫时将所有浮沫撇掉,然后将鸡骨架捞出来备用。
将所有汤料放入汤锅中,一次性加足水。
大火煮开后,撇掉所有浮沫。(煮这锅汤不用放葱姜,撇掉浮沫,汤会很清。)
中火煮30分钟,然后放入土豆块。这里土豆块的大小一定了切的稍微大一点,这样煮的时间长一点味道好。(土豆块一定要在鸡肉煮汤十几分钟后放入。)
继续煮30分钟,然后放入白菜片和泡好的枸杞、再根据个人口味调入适量食盐,再煮5分钟,最后淋少许香油就可以了。(白菜一定了要最后放,不然煮的时间太长味道不好)