葛粑粑怎么炒好吃？
1、食材： 葛根250g，小米椒适量，蒜苗适量，蒜头适量，豆豉少许，酱油少许，食用油少许。 2、做法步骤： 准备原材料，洗净的葛根切片（不要太厚），米辣椒切小段，蒜头和蒜苗切碎备用； 热锅放油，油热后加入切好的蒜白和一半的米辣椒爆香；然后放入切好的葛根片翻炒片刻； 加入酱油和适量的清水焖煮至收汁，再加入剩余的米辣椒跟蒜末翻匀；最后撒上蒜苗叶即可出锅啦！
3、小提示： ①因为生抽本身就有咸味了，所以不需要再加食盐了哈！ ②焖煮的过程中可以尝一下味道，咸了就加点清水，淡了就加点生抽或者食盐~
③这道菜趁热吃最好味哦！冷吃的话口味也会变淡的哦！