速冻的饺子怎么煮好吃？
我也很爱吃速冻水饺，而且很馋那种味道，所以也经常自己做。 首先，你要挑一个好的水饺牌子（这是我非常在意的事，所以我经常买五芳斋、海欣、凤祥这些牌子的）；
第二点很重要，就是你得用冷水（或者冰水）下饺子，不要放水太热了去和饺子一起熟。因为速冻水饺都是经过急速冷冻的，表皮有一层霜，如果放开水里去煮容易散开。（我试过，果然是这样，不过这样也更能把饺子煮熟，就是皮有点软塌塌的） 第三个重点来了！！！那就是一定要用很低的火去煮，也就是小火慢炖，不停地搅拌，避免饺子粘锅。 我一般都是等到锅里的水煮沸了，再把火关掉，让汤汁保温，就这么时不时地去搅拌两下，感觉像炖鸡汤一样。如果你着急吃又不想破皮，那你可以把锅盖掀一下，让蒸汽进来，但不要完全揭开，以免进水。大概就这么个过程，十分钟不到，美味可口的饺子就出锅啦～
最后总结一下要点：
1. 冷水下锅，小火慢炖
2. 不盖盖子，保持空气对流
3. 多搅拌，防止粘锅
4. 汤多饺子少的时候，可以适当添加热水，但必须保持中火，并不断搅拌