如何西红柿炒豆角好吃？
2. 准备食材，豆角摘去筋，洗净，切成段儿；番茄去核，切成块。
3. 锅中放入适量油，油温后放入葱段、姜片、八角爆香。
4. 倒入切好的豆角，加入两勺生抽+一勺老抽+半勺糖＋少量盐，翻炒均匀后盖上盖子焖炖一会儿。(大约10分钟左右)
5. 加入切好的番茄，翻拌均匀后再加盖子闷一会儿。（大约15分钟）
6. 开盖，收汁，撒入葱花，美味即成！
Tips：
1、炒制过程中，如果锅里的汤汁太多，可以勾个薄芡再盛盘。
2、不喜欢吃太酸的，可以在腌制番茄的步骤中少放一点醋或是不放哦~