茶鸡蛋配什么好吃？
茶蛋是大家十分喜爱的早餐之一，香香甜甜的，配上咸菜很好吃 但是大家知道茶蛋是怎么做的吗？ 其实做法非常的简单，我是在《深夜食堂》中看到的，原配方是做豆腐脑的，做出来之后味道有点淡，就加了些盐调出了今天的滋味~ 先准备材料： 鸡蛋5个、红茶包2个、酱油20g、生抽1勺、老抽1/3勺、冰糖8g（可减）、白酒（可选）少量 步骤：
1.把五个鸡蛋洗净，加入冷水没过表面，放入红茶包，小火加热至沸腾；
2.小火煮5分钟，关火让茶叶在水中浸泡5小时；（这一步主要目的就是为了让鸡蛋入味儿）
3.把鸡蛋和茶汤一起倒入锅中，大火煮开，然后小火慢煮，期间加入所有调味料拌匀；
4.煮至汤汁快收干的时候，撒上适量葱花提香增色即可出锅！ 是不是很简单呢！喜欢喝酒的朋友可以加些白酒进去，更香哦~ 我还试了用普洱熟茶来煮，味道也不错！大家可以试试。