牛腩煲什么配料好吃？
作为一个在澳洲生活多年的广东人，非常清楚牛肉对广东人有多重要 日常买菜，逛超市，绝对会买的是牛腩，火锅必点菜品也是牛腩，家里烧菜也经常会做。所以关于牛腩的做法也非常多。 说到吃法，可能最出名就是炖汤和红烧吧。其实用砂锅煲来煮也不错哦~
今天推荐的这道砂锅煲，里面除了主角牛牛腩外，还有当归、红枣、枸杞这些药材，女生吃了好处多多，补血益气，让脸色更红润~ 准备材料：牛腩 500g / 当归 10g / 生姜 3-4片/红枣 8颗/ 枸杞子 1小把/ 食盐适量
第一步：将牛腩冲洗干净后，用刀剁成约2cm大小的块；然后将所有食材洗净备用
第二步：砂锅烧热后，加入适量植物油，再放入姜片，葱段爆香 接着放入全部食材，大火煮开后再转小火慢煲一个半小时左右
第三步：最后关火焖半个小时，吃的时候加入盐调味即可
这样做出来的效果是不是超棒！