姜做成什么好吃？
1、糖醋姜头 准备材料：鲜姜400克，白糖250克，醋350克 做法步骤： (1).将鲜姜去掉老皮和根须，冲洗干净，晾干表面水分备用； (2).把切好的生姜放入干净无水的玻璃瓶中，加入白糖混合均匀，盖上盖子密封好，放在阴凉处静置两天至白糖全部融化； （3）.锅中加入适量清水，大火煮开后，调小火力，慢慢倒入白醋，并不断用筷子搅拌，以防烧焦； （4）.待酱汁煮稠后，关火让酱汁冷却浸泡生姜，每隔几个小时翻动一下姜片使其入味均匀； （5）.把腌制好的生姜取出，控干表面的酱汁，晾凉后装入保鲜袋中，入冰箱冷藏室存放即可。 食用方法：每次取适量姜末加少许食盐，调和成糊状涂在面部患处，每日3～4次。 功效：活血祛瘀，消肿止痛。 对黄褐斑有一定疗效，还可防治感冒，预防风湿病，增强肠胃蠕动等。 有内热的人（比如患有咽喉炎，牙痛，鼻炎的人）不宜食用。
2、姜茶 准备材料：红茶茶叶6克，生姜2~4片。 用法：用刚煮沸的开水冲泡饮用，可重复冲泡一次，但最好不要再添加冷水，以防止茶叶变质。 作用：祛湿驱寒，暖胃止咳。 适用于怕冷、流鼻涕、咳嗽等症状的人群。有祛湿作用，还能缓解体寒带来的胃痛、痛经等疾病。
3、可乐姜汤 准备食材：姜、可乐 制作方法：锅内放姜、可乐，中火煮至沸腾，再转小火慢慢炖1小时左右。 食用方法：早晚两次服用，每次一碗。
4、三杯鸡 原料：鲜嫩鸡1只，米酒1000毫升，盐1勺，生抽、老抽各4勺，植物油1000毫升。 制作过程： ①.鸡肉洗净后斩块，调入盐、生抽、老抽搅拌均匀，腌渍15分钟； ②.锅里放油烧热，爆香姜片，下鸡块煎黄，加入米酒大火煮开，转中火焖煮15分钟左右。