鸡蛋怎么吃好吃呢？
不知道题主喜欢吃什么口味的蛋，所以按我喜欢的做法来推荐。 【蒸】最适合做蒸菜的火候是刚刚够热的时候，这个时候蒸出来的鸡蛋羹滑嫩清爽而且不会老。把鸡蛋打到碗里搅散，然后加入和鸡蛋液一样多的冷水，用筷子搅拌一下，让蛋液均匀混合。加入少许盐调味后上锅蒸，水开之后蒸10分钟左右就可以了。如果喜欢更嫩滑的口感就再多蒸2分钟。 蒸蛋的时候注意不要用保鲜膜盖子，保鲜膜盖子会留下水汽，使得蒸蛋不够松软。
【炒】最简单快手的做法。打散的鸡蛋中加入适量葱花、盐搅拌均匀；锅中加油烧热，倒入蛋液快速滑炒熟即可。如果不喜欢吃太油腻的鸡蛋可以少撒一些食盐或者不加盐，这样可以避免在炒制过程中，因为食盐的渗透作用导致蛋液水分大量流失而变得干巴巴。
【煮】这个做法适合喜欢喝蛋花汤的朋友。打散的鸡蛋中加入少量淀粉和水调匀备用。清水煮沸后，边搅拌边缓缓淋入鸡蛋液，一边淋一边用筷子搅拌，这样鸡蛋就会形成均匀而细密的蛋花。最后可以根据个人口味调入生抽、醋等作料。 【炸】虽然不太健康，但香酥脆爽的炸鸡排真的很好吃啊！腌制的鸡肉里加入适量葱姜蒜汁、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、玉米淀粉抓匀码味两小时以上。接着裹一层鸡蛋液，再裹上一层面包屑，下锅油炸至金黄酥脆就好啦。